azo
第2楼2011/02/19
浅析食品接触材料中的芳香胺问题
Analysis of primary aromatic amines in food contact materials
摘要:详细分析了食品接触材料中芳香胺的来源、毒性、国内外法规标准以及分析方法等,并对解决食品接触材料中芳香胺的卫生安全问题提出了几点建议.作 者: 孙利 陈志锋 储晓刚 SUN Li CHEN Zhi-feng CHU Xiao-gang.
这篇文献里提到了初级芳香胺是跟纺织品偶氮类似的20几种芳香胺,周一到单位我再上传原文。
另外http://www.instrument.com.cn/download/shtml/133071.shtml这个是在资料中心找到的河北质检局的一个地方标准。我仔细看了下好像不能体现0.01mg/kg,甚至0.02mg/kg的检测低限。而且橄榄油模拟物的操作比较困难哈。
求达人相助!
azo
第6楼2011/02/21
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20070308/761229/index_2.shtml
参考此贴,以及检科院的2个文献。
用分光光度法测盐酸苯胺的总量,会因其他非初级芳香胺的存在使结果偏高,因而如广东检验检疫局、河北质检等检测20几种有害芳香胺更为准确。
azo
第10楼2011/02/26
回XARSHAO,既然2007/19/EC指令中对芳香胺的限量作了修改,但是没有说到以苯胺计。这里或者有两种意思,一种是默认2002/72/EC指令,仍是以苯胺计。另一种就是欧盟专家也意识到以苯胺计不妥,因此没有再说明。vee050328提供的资料中列出了这许多初级芳香胺,但不一定每种都是有毒有害的。因此我始终还是认为用分光光度法测盐酸苯胺的总量(以苯胺计),会因其他非初级芳香胺或其他非有毒有害芳香胺的存在使结果偏高。我想纺织品皮革的禁用偶氮染料24种是怎么列出来的,应该说偶氮染料也远不止这24种阿,是不是这24种才是被评估过有毒有害的呢?
现在我有另外一个问题想请教各位专家,现在我换了根新柱子,做到0.1PPM的信噪比还是很不错的,基本没什么干扰。0.01PPM则有点吃紧,杂志干扰较大,有几个的信噪比只能到5左右。因此,借用仙豆专家的话,将浸泡液浓缩个10倍对于检测应该没什么问题。
问题是:浸泡出来的模拟液还需不需要用连二亚硫酸钠还原后再测定初级芳香胺的量?希望各位专家释疑,非常感谢!
像纺织品皮革等上面的染料需要用保险粉还原之后,才检测24种芳香胺。食品接触材料浸泡液需不需要还原?