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【已应助】向各位大虾求助5篇英文文献，谢谢！

trueyeoman

2011/03/13

文献检索－互助

赏
悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1
【作者】：Manel Neffati, Jazia Sriti, Ghaïth Hamdaoui, Mohamed Elyes Kchouk, Brahim Marzouk
【题名】： Salinity impact on fruit yield, essential oil composition and antioxidant activities of Coriandrum sativum fruit extracts

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 221-225
【全文链接】：

【序号】：2
【作者】：Dejan Pljevljakušić, Katarina Šavikin, Teodora Janković, Gordana Zdunić, Mihailo Ristić, Dejan Godjevac, Aleksandra Konić-Ristić
【题名】： Chemical properties of the cultivated Sideritis raeseri Boiss. & Heldr. subsp. raeseri

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 226-233
【全文链接】：

【序号】：3
【作者】：Kali Kotsiou, Maria Tasioula-Margari, Edoardo Capuano, Vincenzo Fogliano
【题名】： Effect of standard phenolic compounds and olive oil phenolic extracts on acrylamide formation in an emulsion system

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 242-247
【全文链接】：

【序号】：4
【作者】：Peng Jin, Shiow Y. Wang, Chien Y. Wang, Yonghua Zheng

【题名】： Effect of cultural system and storage temperature on antioxidant capacity and phenolic compounds in strawberries

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 262-270
【全文链接】：

【序号】：5
【作者】：Jiri Gruz, Faik Ahmet Ayaz, Hülya Torun, Miroslav Strnad

【题名】： Phenolic acid content and radical scavenging activity of extracts from medlar (Mespilus germanica L.) fruit at different stages of ripening

【期刊】： food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 1, Pages 271-277

【全文链接】：

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