去年冬天
第1楼2011/04/02
具体各国黄曲霉毒素在食品中的限量标准比对分析如下表所示：（以下数据均更新于2009年）
中国 | 欧盟 | 美国 | 日本 | ||||
B1 | B1+B2+G1+G2 | M1 | |||||
食品名称 | 最高限量（ug/kg） | 最高限量（ug/kg） | 最高限量（ug/kg） | 最高限量（ug/kg） | 最高限量（ug/kg） | 最高限量（ug/kg） | |
花生及其制品 | 直接供人类食用的花生 | 20( B1) | 2 | 4 | --- | 20 | 10 |
食用前经过物理处理的花生 | 20( B1) | 8 | 15 | --- | 20 | 10 | |
奶、奶制品 | 0.5( M1) | -- | -- | 0.05 | 0.5( M1) | 10 | |
谷类（包括荞麦）直接供人类食用或用作食品成分的谷类 | -- | 2 | 4 | -- | -- | 10 | |
坚果、干制水果 | 直接供人类食用或作为食品成分 | -- | 2 | 4 | -- | 20 | 10 |
食用前需经过物理处理 | -- | 5 | 10 | 20 | 10 | ||
去年冬天
第2楼2011/04/02
附：
欧盟食品中黄曲霉毒素系列法规汇总：
委员会条例(EC) No 1881/2006，规定食品中某些污染物的最高限量
委员会条例(EC) No 629/2008，部分修订条例(EC) No 1881/2006
委员会条例(EC) No 401/2006， 规定食品中毒枝菌素（包括黄曲霉毒素）的采样方法和分析方法
委员会决定2006/504/EC，决定用特殊条件来管理从特定第三方国进口特定食品，因这些产品的黄曲霉毒素污染的风险
委员会决定2007/459/EC，部分修订决定2006/504/EC
委员会决定2007/563/EC，就原产于美国的杏仁及其衍生产品方面，修订决定2006/504/EC
委员会决定2007/759/EC，就原产于巴西的花生及其衍生产品方面，修订决定 2006/504/EC
欧盟依据黄曲霉毒素法规对黄曲霉毒素进行控制的指导文件（该指导文件对上述欧盟黄曲霉毒素的相关规定做出了具体解释）
http://www.tbtmap.cn/portal/Contents/Channel_2125/2009/0317/70227/content_70227.jsf
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