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【求助】国标中检测大肠菌群是报告MPN值相关问题，请教！

  • zhuigan2s020
    2011/04/13
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 大肠菌群报告

    酱腌菜中大肠菌群的标准是≤30MPN/100g，我们在国标中检测大肠菌群是报告MPN值，那么在报告MPN/100g时，是不是只要将MPN值直接除以100呢？ 还是说在其中报告的时候还有其他换算方法的？
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    +关注 私聊

  • 今明后

    第1楼2011/04/13

    记得不用换算的，查表是多少就报告多少；楼主理解有误。

0
    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第2楼2011/04/13

    不用换算的，表中查得的是1g的样品中的MPN值，如果是100g的话，则再乘以100

0
    +关注 私聊

  • zhuigan2s020

    第3楼2011/04/13

    酱腌菜中大肠菌群的标准中单位是MPN/100g，查表得到的是MPN值，那么怎么理解这个标准？大肠菌群必须在国标限量标准之内啊

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