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【求助】在报告MPN/100g时,是不是只要将MPN值直接除以100呢?

  • zhuigan2s020
    2011/04/13
  • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 大肠菌群报告

    酱腌菜中大肠菌群的标准是≤30MPN/100g,我们在国标中检测大肠菌群是报告MPN值,那么在报告MPN/100g时,是不是只要将MPN值直接除以100呢? 还是说在其中报告的时候还有其他换算方法的?
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  • 去年冬天

    第1楼2011/04/13

    这个单位是不可以直接换算的。

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  • 去年冬天

    第2楼2011/04/13

    检测时用的是03版本的标准就只能按03版注明的报结果
    用的是08版的标准就只能按08版注明的报结果

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  • zhuigan2s020

    第3楼2011/04/13

    酱腌菜中大肠菌群的标准中单位是MPN/100g,查表得到的是MPN值,那么怎么理解这个标准?大肠菌群必须在国标限量标准之内啊

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  • yuduoling

    第4楼2011/04/13

    冬天说到点子上了

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  • elliotlee

    第5楼2011/06/06

    不可以直接换算,理解了MPN的概念之后,你就会知道为什么了。
    MPN是最大可能数,他是一个统计学概念。不是一个数字概念。

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  • cxy34

    第6楼2011/10/18

    各位老大帮我看看这样是否合理。是这样的:我们这里进行一次微生物检测能力测试,之前有问过老师,她说要用我们实验室常用的检测方法,我们一直都用的2003版(汗!!!),所以检测结果是4600mpn /100g, 可今天却通知我们检测结果离群了,与别的企业偏差太多,我都晕了,哭着喊着要求再给一次补考的机会,可人家不干哪。后来一了解才知道原来别的企业都用2010版,结果是mpn/g,他们为了统计中间值,把我们的结果除以100,这样得出的46mpn/g,就作为我们的数据,大家觉得这样直接除以100,合理吗?

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  • nixiaolong

    第7楼2011/10/19

    这个我仔细看过 03 和10的标准 mpn 值 我发现就是成100 倍关系 应该是可以直接换算的

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  • bspenghao

    第8楼2011/11/03

    03版本的标准和10版国标的培养基,检测方法都不一样,自然检测结果不能换算

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