【行业应用专题】食品添加剂应用合集（不断更新......）

2 食品甜味剂
甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为：1）天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。其中①糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇；②非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。2）人工合成甜味剂，糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(又称甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(又称安赛蜜、AK糖)、天门冬酰苯丙酸甲酯（又称阿斯巴甜）、L-a-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又称阿力甜）。
下图为迪马科技的相关应用，敬请参考

迪马科技，不用红色字体标出来吧，不然被判打广告了

监管的无序和失措

各级食品药品监督管理部门监督不到位！

嘿嘿！
和我做的方法差不多～

防腐剂

防腐剂是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质。常用防腐剂包括 苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸钙、对羟基苯甲酸酯系列

能不能有个整体的文献可以下载的呢

因目前的应用还不是很多，还有其他的应用正在进行中，等过一段时间应用内容增多后会进行整合，供大家下载，敬请期待！