2011年5月26日，据FOOD SAFETY NEWS的消息，美国农业部USDA发布关于新鲜水果和蔬菜的农药残留年度总结，此次公布时间比以往晚了四个月。 针对此次公布的农残数据，美国食品与农业联盟表示，虽然整个报告有点长并且有点繁琐，但是结果显示仅有0.3%的测试样本的农残值超出了美国环保局规定的安全限量，数据结果跟近几年的情况类似，非常清楚的显示了美国食品中的农残水平。 美国环境工作组（EWG）表示，对美国农业部拒绝农药行业与农产品行业要求修改测试结果这种置公众健康于不顾的做法感到欣慰。 EWG还表示，尽管近期有3篇研究显示，接触大量农药的孕妇所生的孩子智商低，其中有一篇研究报道其智商降低了7个百分点，但是绝不能因此得出建议孕妇不吃蔬菜与水果的结论。 更多内容请见： http://www.foodsafetynews.com/2011/05/usda-releases-annual-pesticide-summary/。 |
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