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气相色谱(GC)
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如何用气相测定植物油中的游离脂肪酸
aquae001
2011/07/25
私聊
气相色谱(GC)
如何用
气相
测定植物油中的游离脂肪酸?
因为油样中,有游离型的脂肪酸与结合型的脂肪酸。如果是甲酯法的话,测出来的话应该是脂肪酸的总合,而我只需要测游离脂肪酸的含量。
我想问的是不经过甲酯化进行测定,有没有坛友做过呢?
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私聊
xddan
第1楼
2011/07/26
木有,这个好像比较难吧
0
发表回复
+关注
私聊
symmacros
第2楼
2011/07/26
应助达人
能不能用顶空测定(至少是低碳的酸)呢?
0
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