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[求助］大家知道测定果胶分子量的方法吗

  • linda82626
    2006/02/28
    • 私聊

前处理综合讨论

  • 我需要测定酰胺化果胶的分子量，但是很多方法都是相对的，没有绝对的方法，一般是用果胶的特性粘度和平均分子量的关系利用经验值的出，但是那个经验值还需要查表，表我也没有，所以苦于没有测定果胶的分子量的绝对方法，哪位高手可以帮帮忙，谢谢了！
    linda82626@163.com
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    +关注 私聊

  • xiaoxiong12

    第1楼2006/03/03

    我觉得你可以加一个光散射检测器就可以了！呵呵！

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    +关注 私聊

  • zzhwdc

    第2楼2010/05/03

    我也有同样问题，请问上面兄弟找到好方法了吗？另外，你是用下陷仪测定果胶胶凝度吗，哪儿能买到这仪器？

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