地沟油案捅开食用油国标黑洞

应助达人

　　我们的许多食品国标，与国外相比差距悬殊，已经不是什么秘密。有些标准长期“原地踏步”，甚至二三十年不变。我国允许的“农残”量要比欧盟和美国高出数倍；植物奶油被曝光有危害，但我国没有强制性的限量标准；“蜂胶造假”事件中造假者在树胶里添加芦丁、槲皮素等黄酮类物质，人为提高了总黄酮含量，反而“符合”了蜂胶国家标准……近年来接连出现一些跨国公司的产品在海外被发现存在安全隐患，但跨国公司随后都声明其在华产品“安全”、符合中国标准。纵然在我们的国标比国外低得多的情况下，数据显示，多年来我国食品出口合格率均保持在99.8%以上，而内销食品合格率仍然只有90%左右。

　　标准制定得低一点，不仅更符合部门利益和企业利益，客观上也更有利于让大量伪劣产品上市，其危害不言而喻。地沟油流回餐桌的现象之严重，暴露的真正问题其实不是地沟油缺乏检测标准，而是现行的食用油国标本身漏洞、黑洞甚多，因此，当务之急是要全面检视、修改食用油国家标准，使之能够保证食用油基本的卫生安全需要。自然，从我国国标的整体状况来看，需要重新检视修订的，更不只是食用油标准。