美国FDA公布2005-11苹果汁砷含量分析结果

浓缩苹果汁换算苹果原汁的公式如下：
70Brix的浓缩苹果汁，比重1.34956
11.5Brix的苹果原汁，比重1.04622
1．计算苹果汁可溶性固形物需要100加仑11.5Brix的苹果原汁
100加仑*8.3283 磅/加仑(水) * 1.04622* 0.115 = 100.2022 磅可溶性固形物
2．计算70Brix的浓缩苹果汁需提供100.2022磅的可溶性固形物
X加仑* 8.3283 磅/加仑(水) *1.34956* 0.7 =100.2022 磅可溶性固形物
X=12.74加仑
3．计算浓缩苹果汁（70Brix）和水的比率需要100加仑苹果原汁（11.5Brix）
12.74加仑浓缩苹果汁/12.74:87.26加仑水/12.74=1：6.85


文章中经过计算：12.74加仑的浓缩苹果汁加87.26加仑的水(1比6.85)可以还原成100加仑的还原苹果汁，因此换算1加仑的浓缩苹果汁可还原成7.8492加仑的还原苹果汁。将浓缩苹果汁测得的砷含量除以7.8492將可得知稀释后的还原梨汁中的砷含量。