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GB 8275-2009食品添加剂 α-淀粉酶制剂标准中的定义有错吗

  • 有水有渝
    2011/11/04
  • 私聊

食品安全法规





  • 其中,耐高温淀粉酶活力是液化1mg是否有错误,应该与中温一样,是1g底物。如果没有错的话是不是说耐高温酶1min内可以液化20000mg的可溶性淀粉?
    +关注 私聊
  • wulin321

    第1楼2013/10/12

    应助达人

    这个楼主验证了吗

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