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纠结哥的GB2760，有点坑人的味道

老多_小多

2011/12/22

食品安全/营养与健康

最近检测固体饮料的色素，遇到判定的问题，先看看2760的规定，举个例子

固体饮料中没有冲泡比例，如果其中有一些添加剂是有限量的，该怎么判定该添加剂是否超标呢！
如果标签中没有表述冲泡比例，这个该如何判定？

如果包装上写，根据个人喜欢味道，浓就少加水，稀就多加水，叫我们该怎么办，标准那不是形同虚设，坑哥呀！！！！

分
该帖子已被版主-小鸟飞翔加5积分，加2经验;加分理由:鼓励发现问题！

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阿宝

第1楼2011/12/22

是不是以饱和来评价？

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AK-47(冲)

第2楼2011/12/22

冲调倍数会不会在一些参考标准里提到了？

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yy_0324

第3楼2011/12/22

固体饮料中应该有冲泡比例范围，按最小比例确定其中有一些添加剂限量的，判定该添加剂是否超标是合理的！固体饮料确定冲泡比例也是应该的！

0

凯子蒸包子

第4楼2011/12/22

忘了是哪个标准好像说明若未注明稀释倍数，默认为5倍
老多_小多(emoc98311) 发表:最近检测固体饮料的色素，遇到判定的问题，先看看2760的规定，举个例子

固体饮料中没有冲泡比例，如果其中有一些添加剂是有限量的，该怎么判定该添加剂是否超标呢！
如果标签中没有表述冲泡比例，这个该如何判定？

如果包装上写，根据个人喜欢味道，浓就少加水，稀就多加水，叫我们该怎么办，标准那不是形同虚设，坑哥呀！！！！

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yifan1117

第5楼2011/12/23

就是嘛，肯定有默认稀释倍数的，要不岂不永远都合格。

0

luosq1989

第6楼2011/12/23

肯定是有判定标准的

0

zmljs-001

第7楼2011/12/23

还是标准不完善和考虑不周全造成的。

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roland2008

第8楼2011/12/23

标准不可能是十全十美的，关键是标准总是引来引去的

0

小鸟飞翔

第9楼2011/12/23

固体饮料的测试标准是哪个？

0

xiaoyuerhuang

第10楼2011/12/23

应助达人

我觉得肯定有范围的，不会是楼主大意了吧，这是个小问题，其它的2760问题，欢迎讨论

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