国家标准GB
rzxjz
第1楼2012/01/04
是不是和糖的吸水性有关，吸潮了再失水就干结在一块了。
bairuizheng
第2楼2012/01/04
先送电镜观察结块特点，在将结块自己做实验看温度，水份，糖，盐等对结晶的影响，不行在找化学系帮忙分析。
yifan1117
第3楼2012/01/05
是不是水分比较高呀？
shih20j07
第4楼2012/01/05
因为他含糖量比较高容易吸水啊！
【四季风】
第5楼2012/01/05
不知道制作过程是怎样的？
诗诗思思
第7楼2012/01/05
糖分高的物质容易结晶吧！
阿峰
第9楼2012/01/05
当在一定的水分存在时，蜜饯表面的糖份就会粘连，水分多一些或者水分含量很低时，蜜饯表面的糖以结晶状态存在时，就不会粘连了，但糖容易吸水，所以，保证水分状态可控就不会出现这种情况了。
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