请大家谈谈,你在发酵车间都接受了哪些培训

我们现在做的产品是细菌发酵。发酵周期很短，而且我们做的规模也很小。但是我们产品的附加值很高。所以也可以说我们的做的发酵和抗生素发酵以及其它大规模发酵来说做的很不专业（呵呵，我自己是学微生物制药出身的，至少我是这么认为的）


我在我们单位发酵车间工作的时间不长。就我个人观点来说，首先重要的一点了解工艺流程是极为重要的，因为如果你不了解工艺你的工作思路是无法建立的。其次就是理解掌握SOP的东西，再次就是掌握和明白工艺参数的确定原理。最后一点我觉得就是和有经验的老员工的交流了，其实刚来车间工作最缺的就是对设备操作的经验，这些东西你是无法从本本上学到的，有点只可意会不可言传的味道。

好象和楼主的话题有些不沾边哦，一点点经验之谈吧。我觉得我说的对刚进车间工作的战友还是比较有用的。希望大家斧正。

11无菌样的取样程序,及是否染菌的判断标准

12阀门的维修,染菌后原因的查找和判断标准

13各种菌种的制备,各保藏方法及其优劣

14菌种选育的方法,诱变剂的选择及其注意事项


15各种细胞计数方法

16各种染色方法(单染 复染 活体染色) 染色剂的配置

17各种消毒液的配制,各种缓冲液的配制

18消毒操作,包括连消和实消

19空气过滤器的安装,消毒注意事项

20消毒工下罐操作标准

21发酵过程中停蒸汽停电停空气停降温水的操作


22、各种探头的校正

23、试管、移液管、接种瓶等灭菌前的包扎

24补料漏料的补救处理

25染菌罐,设备的处理和发酵液的处理 .

26打料泵的操作

27夹套和盘管试漏时打压泵的操作

28从搅拌电流判断搅拌系统的故障

29消灭染菌经验交流

30GMP知识培训

31 C N P及生物效价的检测方法

32种子质量标准

33代谢曲线分析

我们的培训有:
1.设备的构造和原理
2.消毒理论和实际操作,树立责任心和无菌意识

3.染菌分析 !

4.设备异常的处理和保养.维护

5.安全培训

6.工艺参数的记录和分析

7.部门间的交流


我们的培训主要有：

1 安全知识培训（主要是对危险源的了解和预防）

2 环境知识培训 （主要是清洁生产的培训）

3 工艺知识培训 （ 主要是工艺培训）

4 设备的培训 （ 设备的构造和管路的设计）

5 消毒的操作 （实消和连消的流程）

我们所做的: 

1.投料的监督和实消种子罐和大罐! 

2.进行种子罐和大罐之间的接种!

3.进行各种安全操作规程! 

4.定期学习有关业务知识!

5.车间消毒!

安全知识的培训

工艺操作的培训

设备结构的培训

gmp的培训 M

精益的培训

停电停空气、蒸汽应急预案

GMP相关内容培训

消毒操作及消毒原理 ?

无菌辨别

消毒安全培训

设备结构及维修保养规程