乳品中抗生素的检测中遇到的问题

没人关注吗？ 自己顶一下

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乳品中抗生素检测，还是比较推荐快速检测，原奶收购对时间要求比较高。蒙牛、伊利等集团均是用快速检测方法，进行日常监控。目前需要检测的项目有氨基糖苷类，beta-内酰胺类，大环内酯类，磺胺类，氯霉素，喹诺酮类，纳他霉素和林克胺类。具体法律文件，您可以给我发邮件，我到时候发给您。

都是风险监测项目，使用快速方法可以针对原奶，但是在处理成品时，或者使用试剂盒或者使用仪器检测，但是试剂盒的成品太高了，如果存在可以同时检测几类抗生素的试剂盒估计会很受欢迎的。。。期待

一、需要检测的抗生素种类：beta-内酰胺类，大环内酯类，磺胺类，氯霉素，喹诺酮类、四环素类、氨基糖胺类、纳他霉素和林可霉素等；
二、牛奶粗筛一般使用试纸条方法比较好，成本低，操作简单。如果使用试剂盒的话，试剂盒一般是针对某一类抗生素的，需要多种试剂盒进行检测才行；
三、乳品企业兽残都是用粗筛试纸条法，能满足检测需求。如果是检测机构用LC-MS等检测。

乳品抗生素检测一般先是用快速试纸条来筛选，检测的类别楼上说的比较齐了。粗筛之后，再用慢抗来复检阴性样品，慢抗是广谱的。
有什么需要交流的，您可以加下我QQ 280397186

我们只做三中土霉素四环素和金霉素，用的液相的方法，效果还不错

这个行业，只由检测时效性的本质，一般都是用快速检测方法。但同时也带来了一定的问题，检测速度快的方法一般抗干扰能力都比较差一些，之所以检测起来风险也相对比较高。最现一般都是使用多级检测的模式来检测风险防范的。

为啥要检测抗生素，农药在奶牛中的残留，通过乳汁进入下一级奶制品中的？