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PrimacsSN 杜马斯定氮仪测定食品中的蛋白质

昌信科学仪器公司

2012/03/29

　　蛋白质是一类含氮的生物高分子,分子量大,结构复杂,是构成一切组织和细胞结构必不可少的成分;它是人类生命活动中最重要的物质基础,蛋白质的基本组成单位是氨基酸,组成蛋白质的氨基酸有20 余种,体内只能合成一部分,其余则由食物蛋白质供给。准确测定蛋白质的含量是评价一种食品质量的重要手段,我国现行的检测蛋白质的国家标准检验方法为GB/ T 5009. 5 - 2003 ,样品需要消化等前处理, 污染环境, 步骤繁琐, 耗时长, 而使用Primacs SN杜马斯定氮仪不需对样品进行前处理,直接称取样品后放入自动进样器进行分析,3～5min即可得到检测结果。

附件：

PrimacsSN 杜马斯定氮仪测定食品中的蛋白质.pdf

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昌信科学仪器公司

第1楼2012/03/30

自己沙发先。。。。。。。。。。。。。。。

0

快乐

第2楼2012/03/31

应助达人

方法检出限是多少？

0

昌信科学仪器公司

第3楼2012/04/01

测量范围

0 - 200 mg N绝对值

检测限

< 0.01% (< 100 ppm)

分析时间

约 3 - 5 分钟

快乐(ynsfeed) 发表:方法检出限是多少？

0

分
该帖子已被版主-快乐加1积分，加2经验;加分理由:补充得好。

快乐

第4楼2012/04/01

应助达人

凯氏定氮的没有这么低的检出限吧。

0

昌信科学仪器公司

第5楼2012/04/05

我们的是杜马斯，不是凯氏
快乐(ynsfeed) 发表:凯氏定氮的没有这么低的检出限吧。

0

快乐

第6楼2012/04/05

应助达人

现目前，凯氏的检出限是多少　？
昌信科学仪器公司(SH100564) 发表:我们的是杜马斯，不是凯氏

0

昌信科学仪器公司

第7楼2012/04/05

0.1MG吧
快乐(ynsfeed) 发表:现目前，凯氏的检出限是多少　？

0

快乐

第8楼2012/04/05

应助达人

FOSS最低的是0.1mg
昌信科学仪器公司(sh100564) 发表:0.1MG吧

0

快乐

第9楼2012/04/05

应助达人

从检出限来看，两种方法都差不多

0

昌信科学仪器公司

第10楼2012/04/05

杜马斯与凯氏最大的区别在于操作上，凯氏定氮仪样品需要消化等前处理, 污染环境, 步骤繁琐, 耗时长, 而使用Primacs SN杜马斯定氮仪不需对样品进行前处理,直接称取样品后放入自动进样器进行分析,3～5min即可得到检测结果。
快乐(ynsfeed) 发表:从检出限来看，两种方法都差不多

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