【直击食品安全】走进地沟油检测，是地沟油我也奈何不了

标准是<10ug/kg，按理说已经很低了，先得想想这样的标准有没有意义？是根据什么如何制定的？我很想知道，地沟油，对人体有害的成分究竟是什么？有没有人做过这方面的研究？只有知道了有害成分才能进行有效的控制

同情啊 明明知道就是无法证明

应助达人

这两个油很明显是反复使用过的了，可以考虑做下过氧化值啊？

现在就是这样，很多厂家及研究机构都在找寻地沟油检测的方法，确实有很多检测方法，不过确实还没有哪种方法是直接有效的，头疼。我这有个检测方法，给大家发来做参考吧。

还是应该从地沟油的回收利用做起，政府高价回收地沟油

长得就像地沟油……

应助达人

在珠三角工业园区的餐饮行业地沟油照常在用，我们的某些部门又在做什么？

颜色都不对啊。唉。
能不能来点显微鉴别啊？像中药饮片一样。

老子测浊度都要测出来呀。

把柱子上留着的东东跑薄层啊。

高精尖仪器不一定管用。

做过羰基价没有呀？