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请教几个关于奶粉中硝酸盐检测的问题

tcdnc

2012/08/02

食品常规理化分析

GB/T 5009.33-2010 第三法
1、原理中说用镀铜镉粒使硝酸盐还原成亚硝酸盐，请问为什么要镀铜？直接用镉粒不就可以了吗？
2、在17.1.8中，新制备柱的处理。为什么要加硝酸钾标准溶液去处理，这样岂不是损失了柱效？这样做有什么用呢？百思不得其解。
3、在17.3中，柱子的再生，原理是不是利用EDTA和盐酸把被氧化的镉变成离子然后螯合掉？
4、在17.2中，检查柱的还原能，本人完全标准的方法做了，结果回收率高得离谱，肯定是哪里错了。
以上问题希望高手们指教一下

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zhaohua8011

第1楼2012/08/05

记得我们实验室测定，用的是镉粒（柱）还原法

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