食品常规理化分析
aaaa2012
第1楼2013/12/16
是一种东西不一样的叫法?
angrboda
第2楼2013/12/16
这个应该一样吧。反正现在标签和标准都统一用“能量”。
冰火女孩
第3楼2013/12/16
我也不知两种是不一个统称,还以为两个不一样呢.
马踏飞燕
第4楼2013/12/17
热量和能量应该不是同类吧
御风飘逝
第5楼2013/12/17
热能只是能量的一部分吧。
智慧的弟弟
第6楼2013/12/17
这个不知道
第7楼2013/12/17
我也觉得这是样,这可能是字面意思这样理解。
社区=冬季=
第8楼2013/12/17
不是很了解
冰山
第9楼2013/12/17
同意“热量是能量的一部分”,但大多数能量都是从含热量的食物而来。咱们通常减肥节食要限制的是高热量食物。人体需要的能量是从“三羧酸循环”而来,它的反应物就是葡萄糖,这个属“热量”;三羧酸循环的产物中有ATP,用来提供能量。如果食品中含有ATP,那这直接就是“能量”了,却不是热量。个人理解,欢迎拍砖
望舒
第10楼2013/12/17
感谢老师解惑!学习了。
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