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冬瓜的营养价值

k10911

2012/09/13

食品安全/营养与健康

　冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

　　冬瓜的营养价值：

　　1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　适用人群

　　适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

　　冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。深圳营养师培训学校baoanbaikang.soxsok.com/徐州厨师学校xzwelpx.soxsok.com/

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oymuma

第1楼2012/09/15

冬瓜的营养价值真高呀，偶尔得吃吃

0

wsy18

第2楼2012/09/16

一般夏天用冬瓜做汤。

0

fslin

第3楼2012/09/18

我们这里经常用它做汤的。

0

上海卓技

第4楼2012/09/19

这个夏天吃的冬瓜还少吗？

0

tus13

第5楼2012/10/01

吃法不多。

0

wsy18

第6楼2012/10/02

有谁吃过臭冬瓜？

0

learner1999

第7楼2012/10/02

应助达人

是坏掉的么？有什么感触么？
wsy18(wsy18) 发表:有谁吃过臭冬瓜？

0

jlwflt

第8楼2012/10/02

吃冬瓜好处真多！

0

qlmkk

第9楼2012/10/05

冬瓜也可以用来造假，不是说现在的水果月饼中的水果，都是冬瓜吗？

0

fengmo4668

第10楼2012/10/05

月饼的馅儿，都是以冬瓜为底物，添加不同的口味香精做成各式各样的口味的吧？

0

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