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工业甘油与食用甘油的区别

气质联用(GCMS)

  • 拿到两个样品,工业甘油和食用甘油,气质分析过,找不到区别,下一步该怎么做,怎么区分这两种原料
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  • symmacros

    第1楼2012/10/19

    应助达人

    在纯度和杂质上可能不一定能够可以区分。关键是如果用于食品香精,就必须是食品级别,有证。即是用分析纯的高纯度也是不允许的。

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  • 千层峰

    第2楼2012/10/19

    食用的应该会对那些有害人体的物质有监控,
    比如微生物的大肠杆菌啊,致癌的黄曲霉素啊等等。。
    只是举例,甘油不是营养物质,应该不会产生黄曲霉素的。。

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  • symmacros

    第3楼2012/10/19

    应助达人

    是的,食用的是对那些有害人体的物质,例如重金属有限量。

    千层峰(jxyan) 发表:食用的应该会对那些有害人体的物质有监控,
    比如微生物的大肠杆菌啊,致癌的黄曲霉素啊等等。。
    只是举例,甘油不是营养物质,应该不会产生黄曲霉素的。。

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  • ruan651209

    第4楼2012/10/19

    这个,光分析解决不了问题。

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  • symmacros

    第5楼2012/10/19

    应助达人

    看看两张图是怎么样的?

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  • 安平

    第6楼2012/10/21

    应助达人

    可能食品级别的,纯度还要低。

    应该算非技术问题。

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  • symmacros

    第7楼2012/10/21

    应助达人

    有可能的,食品级别的纯度不一定高。

    安平(byron1111) 发表:可能食品级别的,纯度还要低。

    应该算非技术问题。

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