食品快检操作思考一

俺认为二者之间相互补充是很好的.

前者是质优价廉，后者是保质保价。

快速检测特异性是最为重要，然后是灵敏度与最低检出量、重现性。

食品快检方法要求实用，有效！可用性强！

自己可用样品加标验证一下

食品快检需要更深入的探索和掌握新的知识内容！

在时间和操作上，简短的未必就是不好的。但是有些前处理过程真的不能省略缩减，大家想想看，在检测肉里面的兽药残留时，肉颗粒比黄豆还大，这提取效果能好？检测结果能准确？也是醉了

食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动，不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。复检不得采用快检方法。