鸟叔,您如何做?元芳,你怎么看!
一、开场
(*^__^*) 嘻嘻……,做课题之余,俺也帮老师做其他辅助实验了的,看到老师今天测定某单位委托的十几份面点,有面包、馒头、蛋糕、饼干和油炸香酥。老师说要测定铝含量了的。用的测定方法是GB/T5009.182-2003《面制食品中铝的测定》。方法是国家标准,可是前处理方法和标准不一致,(*^__^*) 嘻嘻……,不好意思咨询,不过看到整个实验过程还是很好看了的,尤其哪些蓝色,绿色的反应管看上去还是蛮漂亮的,所以就用手机偷拍几张,顺便写写原创……
仔细翻的看了看国家标准,测定铝用的是铬天青S分光光度法法,前处理方法是湿法消解了的,可是俺们老师用的是干灰化法。俺有点纳闷的是,干啥子不用他们的GFAAS来测定呢?干啥子不用微波消解呢?看到实验基地有这些仪器了的,不用现代化的仪器测定,反而用分光光度法,是啥子道理呢?国家标准为啥子也还是分光光度法呢??虽然想了很多,但这个和俺做的课题无关,再说俺只是给老师做帮手,少说话,多干活,不挨导师批评了的,(*^__^*) 嘻嘻……,不过还是想在论坛上寻求各位老师的指点了的,在这里先谢谢各位老师了的。
二、过程
俺们老师处理样品是这样处理的,先将面包、蛋糕和馒头在105℃干燥箱干燥2h 后粉碎、称样2.000g;油炸香酥和饼干粉碎后称2.000g于坩埚中,然后于电炉上小火炭化后,放入高温炉于550℃灰化4小时,等坩埚里面的样品成烟灰末一样后,1%H2SO4 洗入25mL容量瓶中待测。
![](https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/12/201212021838_408757_2355529_3.jpg)
在四方四正高温炉中灰化的坩埚和样品,(*^__^*) 嘻嘻……,它们正享受着550摄氏度的烘烤,连续4小时的“桑拿”后,样品变成了烟灰一样的粉末。
接下来就按照国标的检测步骤按部就班的开始检测了的,截图如下:
![](https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/12/201212021840_408759_2355529_3.jpg)
按照国家标准配制好的一系列试剂溶液,(*^__^*) 嘻嘻……,两边是高个子,中间六个小个子整齐的排列成一排,颜色各异。
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整齐排列的标准系列,(*^__^*) 嘻嘻……,俺怎么看,好像摆错了呢?从左往右第三个和第四个应该换个顺序哦,不过俺是用手机抓拍了的,不管这么多了的,颜色还是蛮喜欢了的。
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一大堆样品加过相关试剂后变成了这样的颜色,(*^__^*) 嘻嘻……,咦?这是自然界的颜色哦,草绿绿的,天蓝蓝的,老师说从这里可以看出来这些面点中到底哪些面点中铝含量高,哪些铝含量低了的……
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这个样品的颜色很蓝很蓝,到底是高还是低呢?
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两管放一起看看:一个是绿色的草原,一个是蔚蓝的天空
![](https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/12/201212021846_408764_2355529_3.jpg)
三、结尾
很遗憾的是实验期间俺不间断地忙碌自己的课题实验了,没有全部跟着老师做完这个实验了的,所以检测结果俺不知道,也不敢问,出于某些保密原则了的,期间老师还做加标回收等等俺都没有参与上,所以有点遗憾,不过俺知道论坛上的老师可以给俺解决这些问题,所以,俺既然参与了这个过程,俺就用心写下记录,通过文字和各位老师交流心得了的。不知道各位老师平时是如何做的,怎么看的,请您详细的写在回帖中,俺顺便学习一下,谢谢!
俺最后的结尾还是:“鸟叔,您如何做?元芳,你怎么看?”(*^__^*) 嘻嘻……