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生物富集与重金属污染

阶前尘

2013/02/21

食品重金属及有害元素检测

我们先来普及一下生物富集的概念。生物富集与食物链相联系，各种生物通过一系列吃与被吃的关系，把生物与生物紧密地联系起来，如自然界中一种有害的化学物质被草吸收，虽然浓度很低，但以吃草为生的兔子吃了这种草，而这种有害物质很难排出体外，便逐渐在它体内积累。而老鹰以吃兔子为生，于是有害的化学物质便会在老鹰体内进一步积累。这样食物链对有害的化学物质有累积和放大的效应，这是生物富集直观表达。污染物是否沿着食物链积累，决定于以下三个条件：即污染物在环境中必须是比较稳定的，污染物必须是生物能够吸收的，污染物是不易被生物代谢过程中所分解的。

从以上概念我们可知，受环境污染危害最大的是我们人类，因为处于食物链的顶端，所谓高处不胜寒！我知道有人研究过蜜蜂和海鱼来了解环境中有机污染物的污染情况，但是关于重金属的少见。蜜蜂和海鱼因为活动空间大对环境变化比较敏感。其实我目前做的一个课题就是研究鲫鱼的某些生物指标在预测农药残留污染的指示作用。下一步，估计要考虑重金属污染。实际上重金属的危害可能更大，因为像铅、镉等的富集作用很明显，因为很少有生物能将它们代谢出体内！日本的“水俣病”、“痛痛病‘就是很好的例子。中国目前对资源索取无度，浪费也无度，而且在对资源的开采过程中管理非常不规范，势必对环境造成严重的破坏，遭受严重破坏的环境反过来将严重影响我的生产和生活，不断出现的水污染事件只是冰山一角。

看看水俣病人

分
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依风1986

第1楼2013/02/21

应助达人

环境污染最终受害者是人类！

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envirend

第2楼2013/02/21

应助达人

污染也来源于人类的活动啊
依风1986(xurunjiao5339) 发表:环境污染最终受害者是人类！

0

依风1986

第3楼2013/02/21

应助达人

人类活动慢慢改变生物圈！
envirend(envirend) 发表:污染也来源于人类的活动啊

0

andrew-zhang

第4楼2013/02/21

长期从事检测行业，接触的溶剂及有毒物质，那检测人员会否遭遇生物富集效应。。。

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