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求助文献3篇

cointreau

2013/03/14

文献检索－互助

【序号】：1
【作者】：邓静；李萍萍；
【题名】：大头菜（Brassica juncea L.）腌制过程中挥发性香味物质变化研究
【期刊】：食品科学
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=23&CurRec=4&recid=&filename=SPKX2013031300G&dbname=CAPJ2013&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=

【序号】：2
【作者】：
【题名】：美国调香师对若干食用香料的评价(265)
【期刊】：国内外香化信息 ,
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=15&CurRec=1&recid=&filename=GNYS201301011&dbname=CJFDTEMP&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=

【序号】：3
【作者】：
【题名】：香料解析(十六):脱氢环香叶酸乙酯
【期刊】：国内外香化信息
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=10&CurRec=1&recid=&filename=GNYS201301013&dbname=CJFDTEMP&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=

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