前几天看新闻，说小龙虾的虾线铅超标严重

因为没有看过实际的分析过程,只是听新闻的报道.其实,有些时候,还需要多多考虑来源的问题.报告不是特别尽善圆满,但少食还是必要的.毕竟谁也说不清楚那玩意儿的来源,呵呵.

虾肠应该没人吃的

应助达人

这种东西有可能铅会超标的

应助达人

我现在想知道，龙虾是按照什么方法来分析的，重金属，如果有标准的话给我发一份，我想自己分析试试看

我们以前总在污染严重的小河浜里见到小龙虾。

应助达人

小龙虾Pb高不高关键在水质，水质差的小龙虾最好不吃。话又说回来南京街头上加工好的小龙虾谁知产自哪里？

应助达人

可以按GB 5009.-2003食品卫生检验方法理化部分中有关重金属的方法来检测，其中铅得按GB 5009.12-2010 食品中铅的测定。

虾线含有就是水质问题了，虾子吃了污染物嘛，很多有害物质都是具有生物累积性的，会通过食物链传递

吃虾一般很少人会去掉虾肠吧？