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粽子要不要测农残?

  • DeeperBlue
    2013/06/11
  • 私聊

农残检测

  • 端午节到了。关于粽子也爆出不少食品安全问题。主要是细菌方面。不知粽子是否也有农残、重金属超标的问题。有标准限量吗?希望不会倒大家胃口。节日快乐!
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  • 依风1986

    第1楼2013/06/11

    应助达人

    不清楚,杂牌粽子不敢保证

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  • 西北风

    第2楼2013/06/11

    应助达人

    主要成分大米、红枣等也是有必要检测下的

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  • DeeperBlue

    第3楼2013/06/11

    应助达人

    那关键在于大米、红枣等原料要合格。

    西北风(bfzxfbl) 发表:主要成分大米、红枣等也是有必要检测下的

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  • 雾非雾

    第4楼2013/06/11

    应助达人

    国标应该是没有相关限量标准的。

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  • gyx1985

    第5楼2013/06/11

    主要成分为糯米和枣子、肉等

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  • gyx1985

    第6楼2013/06/11

    原辅料估计要检测农残的

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  • gyx1985

    第7楼2013/06/11

    明天端午节,祝大家节日快乐

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  • cminzhen

    第8楼2013/06/11

    粽叶也要不要测镉农残啊?

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  • DeeperBlue

    第9楼2013/06/11

    应助达人

    镉超标大米真是让大家担心。希望不要派生出镉超标粽子来。

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  • DeeperBlue

    第10楼2013/06/12

    应助达人

    这就是我国国标的缺陷。如果有类似日本肯定列表制度的一律标准,执行起来就明确多了。原料超标,下游产品也不敢用。例如,大米镉超标,米粉、粽子虽然没有镉的限量规定,一样也不敢用超标米,因为有一律标准在那。而我们现在的标准制度,米超标了,做成粽子就没标准可依,可以过关了。这样,食品安全何时是个尽头。

    雾非雾(mcds) 发表:国标应该是没有相关限量标准的。

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