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做香菇农残检测前处理为什么色素不被提出来啊

彩虹的回忆

2013/06/16

本人刚做香菇中农残的测定，前处理是用乙腈提取的加入氯化钠之后离心，离心之后怎么上层乙腈层很干净的感觉，怎么回事啊？我看别人做蔬菜的图片跟我相反啊！求各位大神指教

分
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会飞的猪猪

第1楼2013/06/16

哈哈，是不是前处理不到位捏？

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会飞的猪猪

第2楼2013/06/16

你用滴哪个方法捏？

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彩虹的回忆

第3楼2013/06/16

我的方法是称取12 g捣碎混匀的香菇，置于50 ml离心管中，加20 ml乙腈5ml水，超声波提取10 min，加入8 g氯化钠，振荡1 min后于3800 r/min离心10 min。别人也差不多这样做的呀。
会飞的猪猪(dyn1985) 发表:你用滴哪个方法捏？

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MMYG

第4楼2013/06/16

应助达人

为什么要加水呢?
彩虹的回忆(v2741839) 发表:我的方法是称取12 g捣碎混匀的香菇，置于50 ml离心管中，加20 ml乙腈5ml水，超声波提取10 min，加入8 g氯化钠，振荡1 min后于3800 r/min离心10 min。别人也差不多这样做的呀。

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彩虹的回忆

第5楼2013/06/16

之前看文献说要加点水的，有利于提取
MMYG(jl070869) 发表:为什么要加水呢?

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DeeperBlue

第6楼2013/06/16

应助达人

干货一般要先加水泡发它，利于提取。

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彩虹的回忆

第7楼2013/06/16

不是干货，新鲜的，我也做过别的食用菌，除了双孢菇，其它的效果都不好啊！
DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:干货一般要先加水泡发它，利于提取。

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DeeperBlue

第8楼2013/06/16

应助达人

色素不被提取出来其实是好事，少了干扰。你担心提取不充分是不？做做回收，只要回收满意，何必管它色素。

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zyl3367898

第9楼2013/06/16

应助达人

第一层是香菇，第二层是乙腈，第三层是香菇末吗？那你如何将第二层乙腈相吸出来？

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zyl3367898

第10楼2013/06/16

应助达人

我们做蔬菜色素很重，比如绿色、红色、黄色，这与蔬菜本身的颜色有关，但你的香菇本身色素不重，提取出来也是黄色，所以无色素是好事。

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