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请问测肉中兽药残留时用盐酸和三氯乙酸的差别？

兽药/抗生素检测

  • 如题，我在做mqca检测时，发现用盐酸提取，肉分不开。

    用三氯乙酸可以分开，但不知道能不能提取出肉中的喹乙醇代谢物。

    请各位老师指点一下。

    谢谢！
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    +关注 私聊

  • 树下听风吹

    第1楼2013/06/27

    盐酸对蛋白质的水解能力比较强，但沉淀能力不好。而三氯乙酸的作用主要是沉淀蛋白。

1
    +关注 私聊

  • 树下听风吹

    第2楼2013/06/27

    可以用于喹乙醇代谢物检测，但如果喹乙醇代谢物如蛋白质结合的话，对结合态目标物的提取效果可能不好。

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