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[转贴]二噁英、多氯联苯和氯丙醇的痕量与超痕量检测技术的研究

joe8

2006/07/20

综合仪器采购

二噁英、多氯联苯和氯丙醇的痕量与超痕量检测技术的研究

——中国疾控中心营养食品所

吴永宁李敬光郑明辉吴文忠付武胜张建清赵云峰陈左生

庄志雄邵兵

二噁英、多氯联苯和氯丙醇是当今食品安全和环境科学领域关注热点，PCDD/Fs和PCBs为持久性有机污染物斯德哥尔摩公约中最重要的3类化合物。我国作为签约国在2004年全国人大批准履行，而在履约能力中首先需要具备的超痕量检测能力即使在发达国家也是少数实验室具备，成为一个国家分析水平的标志，已列入卫生部《食品安全行动计划》能力建设考核指标。

本研究将稳定性同位素稀释质谱技术应用到我国食品安全和环境分析领域，针对不同目标化合物分别建立了高分辩磁质谱、四极杆低分辩质谱和离子阱串联质谱的标准化检测技术，特别是采用双同位素稀释同时测定4种氯丙醇的技术。通过对EPA1613/1668、FDA 4084和1/RM /31、AOAC2000.1等国际先进方法在食品（鱼、鱼油、奶粉和猪油）和环境（飞灰、土壤和底泥）样品中开展对比筛选和一系列实验室间协同性验证，提出符合国际规范的技术方案，起草并被颁布为国家和环境行业标准4项，起草待颁布标准5项；发表论著30余篇。

先后参加涉及未知溶液、鱼、土壤与底泥、飞灰中PCDD/Fs和PCBs(共平面与指示性)的6次国际比对，均取得优异成绩（在136个实验室中名列前45名），使参加测试的二噁英实验室获得国际承认，成为剑桥同位素实验室鱼和土壤标准参考物的定值实验室。该课题意义重大，总体达到国际先进水平，利用双稳定性同位素进行酱油中单氯取代和双氯取代氯丙醇的同时测定方法属于原创性工作、居国际领先水平。

在国内首次开展鱼贝类和土壤中污染的二噁英和多氯联苯同系物类型特征指纹库研究和酱油中氯丙醇的大规模调查，获得了中国总膳食二噁英暴露量，不仅证明所建立的方法实用、可行，也为我国履约摸清家底提供依据。首次以起草国身份参加国际食品法典委员会 (CAC) 酱油氯丙醇标准限量和二恶英减低措施的国际标准起草，全面提高了我国的食品安全科学地位。

获2005年中华医学科技奖二等奖

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joe8

第1楼2006/07/25

怎么没人发言呢？！
我个人觉得这是我们国家对环境和食品等方面的重视度越来越高，实验室力量也越来越强，这可是值得称赞的哟！

0

zhangwei0024

第2楼2006/07/25

对国家对环境和食品等方面的重视度越来越高值得赞一哈！！
joe8 发表:怎么没人发言呢？！
我个人觉得这是我们国家对环境和食品等方面的重视度越来越高，实验室力量也越来越强，这可是值得称赞的哟！

0

joe8

第3楼2006/07/27

谢谢！

终于有人说话了！

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bocai

第4楼2006/08/22

你把资料传上来阿，光凭嘴说有用吗？？

0

joe8

第5楼2006/08/22

目前我只看到这些资料嘛！
你要是有更详细的，可以发贴的啊。

0

yyy_pei

第6楼2008/06/27

能否有更详细的资料与大家分享

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pandaking

第7楼2010/11/03

好像氯丙醇，不是很稳定啊，提取衍生好的东西，不容易存在啊，进样进着进着就没了。

0

bloomyawake

第8楼2012/08/09

我在做氯丙醇呢有没有在做的分享下经验啊

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