仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
已锁
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
食品检测
>
乳制品检测
>
帖子详情
【分享】每天学一点------乳品的成分及营养(更新至2013年12月8日)
Jun Nan Li
2013/12/08
私聊
乳制品检测
今天这七点你记住了吗
1.GMP
的定义
:
良好操作规范
,
是在生产过程中,保证产品具有高度安全性的,
良好生产管理系统。它运用化学、物理学、生物学、微生物 学、毒理学和食品
工程原理等学科的基础知识,来解决食品生 产加工全过程中有关安全卫生和营
养等问题,从而保持食品固有的色、香、味、形,提高食品营养效果及价值,
排除有害因素,有效地保证食品卫生质量
2.SSOP:
卫生标准操作规范。
3.
原料
:
参与产品生产加工的各类可食性材料。
4
辅料
:
用于盛放、包装成品等不可食用的辅助产品。
5.
商业无菌
:
产品处于无致病微生物,无微生物产生的毒素,在正常的仓储运输条件下微生物不发生增殖的这种状态称为商业无菌。
6.
清洗
:
指去除尘土、残屑、污物或其它可能污染食品的不良物质的处理作业。
7.
消毒
:
指以符合食品卫生的化学方法或物理方法,有效杀灭有害微生物,但不影响食品质量
或其安全的适当处理作业。
相关话题
1
碱乙腈提取法——离子色谱法测定乳粉中的高氯酸盐
2
奶粉的水分低了会有什么影响
3
2014年农产品质量安全专项整治方案
4
奶粉杂质,如何解决,有何高见,请您谈谈
5
标准中出现的这些 都是什么意思呢?
+关注
私聊
zyl3367898
第1楼
2013/12/08
应助达人
食品厂要用到。
0
近期热榜
迎国庆送壕礼!十月发帖抢大疆云台
【官方邀请】高效液相色谱使用情况有奖调研
喜迎国庆!第十七届原创大赛超级原创日参赛奖励翻倍
丹纳赫四十周年寄语征集领大礼包
热门活动
【售后专场--招聘会】
第三届微课大赛投票进行中ing
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
【讨论】大家天天喝牛奶,知道牛有几个胃吗?(不要百度啊,没意思了)
2009/11/07
生乳中黄曲霉毒素M1的检测
分享
2023/10/31
【求助】如何缓解三聚氰胺在体内的毒性
2008/11/04
维生素的检测
2010/01/25
【讨论】小心三聚氰胺回潮-现在奶里面又有三聚氰胺了
2009/11/05
牛奶中蔗糖测定
已应助
2021/05/29
【资料】关于乳品冰点测定方面的资料
2009/04/15
【分享】不日在朋友处寻得“一宝”,愿与各位分享,望各位踊跃发表意见
2010/02/27
奶粉检测一次要多少钱,都主要检测那些营养成分
原创
2024/09/07
双缩脲试剂 新药提纯
新手求助
2024/08/21
豆制品蛋白质检测仪有什么用
仪器微课堂
2024/08/13
黄曲霉毒素M1标准品回收率为什么异常?
求助
2024/08/06
【我们不一YOUNG】电子鼻在植物油脂风味品质测定中的应用
原创
2024/07/28
【我们不一YOUNG】调制乳粉新标准7大变化详细解析!
分享
2024/07/28
电位滴定终点与指示剂终点不一致的问题
讨论
2024/07/15
快速检测牛奶质量的仪器有哪些
分享
2024/07/08
用实力证明 - 技术人员能力好坏“我说行就行”的时代过去了?
第十七届原创
2024/10/02
同一个部门的人进门还让登记,宝宝很生气!
第十七届原创
2024/10/03
要想新员工学的快,培训技巧很重要!
第十七届原创
2024/10/04
新人一般多长时间可以参加能力验证啊?
求助
2024/10/04
【仪器心得】TDU2第二套热脱附使用心得
第十七届原创
2024/10/02
能力验证计划标准项目的选择要有原则
第十七届原创
2024/10/07
想建立一个只有10平米的小型恒温恒湿实验室大约需要多少费用?
求助
2024/10/04
烘干机散热方法及效果分析
第十七届原创
2024/10/07
举报资料“6890-5973气相色谱质谱联用培训”
资料举报已解决
2013/12/08
中东部地区大面积灰霾污染来袭
分享
2013/12/08
仪器猜一猜(40)
讨论
2013/12/08
实验室考核-理论考核
讨论
2013/12/08
2013年能力验证计划没有结果如何总结?
讨论
2013/12/08
大家的试验机定期维护不呢?
讨论
2013/12/08
高分辨质谱
求助
2013/12/08
请问粉末样品中反式脂肪酸用什么办法(样品处理,柱子等)测定?
已应助
2013/12/08
品牌合作伙伴
丹纳赫苏州基地 打工人的梦想
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...