[求助]黏度的测定方法？

浓度和粘度的关系？
这个根据样品的不同差异很大的。

食品方面一般是粘度随浓度增大而增大。

具体以自己的实验为准，测量粘度的方法一定要固定，才能有比较。
温度的影响也很关键。

溶液的黏度与溶液的温度、溶液的类型有关。
溶液的类型包括：牛顿性流体、非牛顿性流体，非牛顿性流体有涨塑性流体、假塑性流体、触变性流体等等。
想要了解更多，可以看一下《高分子物理》、《化工原理》、《流变学》等相关资料。

粘度作为表征流体性质的一项重要参数，是流体的重要物理特性，不同物质粘度不同。粘度测量的是流体的宏观性质，它强烈地依赖于流体的微观结构。多看点资料吧！

Anton Paar公司的SVM3000是一种最新型的运动粘度/密度计，采用的是Stabinger原理，ASTM特意为这个粘度计制定了相应的标准，标准号为ASTM D7042，它可以同时测出运功粘度、动力粘度和密度，运动粘度测试结果可以与毛细管粘度计测试出的结果很好的对应，这种粘度计的特点是样品用量小（2ml）、测试速度快（20个样/小时）、可同时测粘度和密度。

你这个家伙除了做广告还知道做什么？
每个帖子都来搞一下！

每个行业的粘度测试方法都不太一样，用的仪器也不一样，比如旋转粘度计、毛细管粘度计、落球粘度计、Sabinger运动粘度计、气泡粘度计等，其中旋转粘度计用的最多。

旋转粘度计的测试一般有这么几种应用：
1.单点测试：即在一定的条件下（包括仪器配置、温度、转速）测试一定样品的粘度，看测量值是否在预想的范围内，主要用于质量控制。

2.多点测试，比如：
a.测试同一样品在不同温度下的粘度，主要是检测样品的温度敏感性
b.测试同一样品在不用转速下的粘度，因为多数样品都是非牛顿流体，在不同的转速下，粘度是不同的，多数会有剪切变稀现象，少数有剪切增稠现象；在与高分子相关的领域，都非常关注这个性能。
c.不同配方的样品在同一条件下测试，用于检测配方中的某一组分对样品性能的影响。

楼主所说的是两种测试方法，有不同的目的和作用，关注的方向不同，都是很重要的，不可互相替代

楼上的专家，好佩服啊！

粘度本身和产品结构特性有关。
粘度的测量和仪器，温度，压力，时间，人为误差等环境因素有关。
粘度测量结果绝大部分都是相对的。

应该是根据粘度不同范围来挑选不同的粘度计，一般来说门尼粘度计用得比较多，范围也比较广，操作也方便，不妨作一下看看