仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

肉类那种部位不能吃

【四季风】

2014/01/19

食品安全/营养与健康

我们日常几乎每天都离不开肉，鸡翅，羊肉，猪颈肉，等等，都是人们常吃的美味佳肴，可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗？下面这些部位会危害到身体健康，您可要注意了。

　　1、鱼“黑衣”不能吃：

　　鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

2、禽“尖翅”不能吃：

　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

3、猪脖子的肉疙瘩不能吃：

　　食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

4、鸡头不能吃：

　　我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

5、鸡脖不能吃：

　　鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

6、畜“三腺”不能吃：

　　猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

7、羊“悬筋”：

　　羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

8、兔“臭腺”不能吃：

　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

相关话题

雾非雾

第1楼2014/01/19

应助达人

动物的淋巴结都不要吃。

0

依风1986

第2楼2014/01/19

应助达人

鸭脖貌似很好吃，什么武汉周黑鸭。。。。。。。。。。

0

千层峰

第3楼2014/01/19

动物屁股不要吃！！！

0

Aspzz

第4楼2014/01/19

那就不吃鸡皮了

0

wsy18

第5楼2014/01/19

北京烤鸭不是专吃鸭皮吗？

0

雾非雾

第6楼2014/01/19

应助达人

有人爱吃皮，因为味道香。
wsy18(wsy18) 发表:北京烤鸭不是专吃鸭皮吗？

0

jlszhoujidai

第7楼2014/01/19

这些都是常事性的东西，平时没有注意，谢谢，学习了。

0

故乡的一片云

第8楼2014/01/19

淋巴系统不能吃

0

symmacros

第9楼2014/01/19

应助达人

但有时候不知道怎样辨别。

0

wsy18

第10楼2014/01/19

有些皮咬起来脆脆的很有味道。
雾非雾(mcds) 发表:有人爱吃皮，因为味道香。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...