仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
当前位置： 仪器社区 >食品检测 > 食品添加剂 > 帖子详情

果酒中防腐剂检测时加热驱赶乙醇的温度和时间多少合适?

食品添加剂

  • 国标中关于果酒中的防腐剂的检测时，要求先加热驱赶乙醇，但是没有给确切的加热温度和时间。问：

    1.不知道各位老师是怎么确定温度和时间的？

    2.刚刚查了一下，防腐剂大多微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等，驱赶乙醇是会不会把防腐剂一起挥发了呢？
  • 分
  • 该帖子已被版主-symmacros加5积分，加2经验;加分理由:主题帖。
相关话题
    +关注 私聊

  • symmacros

    第1楼2014/04/05

    应助达人

    可以考虑在乙醇的沸点以上（虽然有共沸情况）来蒸发，防腐剂沸点高一般无事，不会跑掉的。

1
  • 分
  • 该帖子已被版主-蓝爸加2积分，加2经验;加分理由:参与
    +关注 私聊

  • 蓝爸

    第2楼2014/04/06

    只要果酒中那天酒味就可以了

0
    +关注 私聊

  • viziyi

    第3楼2014/04/22

    哦 我还想会不会和乙醇一起跑出来了 不是溶在乙醇里了么······

    symmacros(jimzhu) 发表:可以考虑在乙醇的沸点以上（虽然有共沸情况）来蒸发，防腐剂沸点高一般无事，不会跑掉的。

0
  • 分
  • 该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:讨论。
    +关注 私聊

  • viziyi

    第4楼2014/04/22

    葡萄酒和果酒中本来就位就是很大啊 这个要求鼻子的灵敏度很高啊······

    蓝爸(lucan31977044) 发表:只要果酒中那天酒味就可以了

0
  • 分
  • 该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:讨论。
    +关注 私聊

  • symmacros

    第5楼2014/04/22

    应助达人

    一般防腐剂的沸点较高，回收率应该可以达到要求的。

    viziyi(viziyi) 发表:哦 我还想会不会和乙醇一起跑出来了 不是溶在乙醇里了么······

0
    +关注 私聊

  • viziyi

    第6楼2014/04/22

    嗯 非常感谢。

    symmacros(jimzhu) 发表:一般防腐剂的沸点较高，回收率应该可以达到要求的。

0
近期热榜
热门活动
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

岛津
岛津
日立科学仪器
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
日本电子株式会社
丹纳赫
丹纳赫
安捷伦
安捷伦
赛默飞世尔科技
赛默飞世尔科技
普析通用
普析通用
欧波同
欧波同
天美
天美
天瑞仪器
天瑞仪器
德国耶拿
德国耶拿
海能技术
海能技术
马尔文帕纳科
马尔文帕纳科
磐诺科技
磐诺科技
上海仪电科仪
上海仪电科仪
梅特勒托利多
梅特勒托利多
聚光科技
聚光科技
莱伯泰科
莱伯泰科
盛瀚
盛瀚
多宁生物
多宁生物
丹东百特
丹东百特
科哲
科哲
卓立汉光
卓立汉光
屹尧科技
屹尧科技
华谱科仪
华谱科仪
宝德仪器
宝德仪器
优莱博
优莱博
HORIBA
HORIBA
布鲁克核磁
布鲁克核磁
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...