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测试硅胶欧盟全面迁移,样品褪色应如何判定?

食品接触材料

  • 测试硅胶欧盟全面迁移,样品褪色应如何判定?
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  • 一曝十寒

    第1楼2014/04/18

    判感官呗,会褪色的硅胶其他项目也危险罢。

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  • 两个字的烦恼

    第2楼2014/05/12

    这种情况,很多时候都比较纠结,因为客户会说欧盟没有感官,只有德国才有,如果直接判了FAIL,就又要跟客户去沟通了~

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  • 一曝十寒

    第3楼2014/05/21

    哈哈,难做~

    两个字的烦恼(lirva) 发表:这种情况,很多时候都比较纠结,因为客户会说欧盟没有感官,只有德国才有,如果直接判了FAIL,就又要跟客户去沟通了~

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  • zhou2003

    第4楼2014/05/30

    感觉你是不是混淆了,你测试的是全迁移,跟颜色有什么关系的,如果你对测试结果有信心,即使客户的样品颜色从黑色变成白色,只要它的全迁移的结果是pass的,就得出pass。

    另外,德国的感官测试只有气味和味道测试,没有颜色的测试,颜色的迁移只有意大利有,欧洲,德国,法国都没有,别混淆了。

    两个字的烦恼(lirva) 发表:这种情况,很多时候都比较纠结,因为客户会说欧盟没有感官,只有德国才有,如果直接判了FAIL,就又要跟客户去沟通了~

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  • 一曝十寒

    第5楼2014/06/04

    掉色,市场风险太大,投诉什么的都会来,不能放过的。虽然好多法规、标准都没有要求,但食物会染上色违背了材料不能引起食品发生不利的变化原则。

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  • zhi2688

    第6楼2014/06/04

    Fail掉。
    根据1935/2004/EC,不得对食物产生感官特性上的变化。
    全浸泡有褪色出现,即不符合该要求,即使全面迁移的结果是合格的,我们也会判Fail掉。

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  • 一曝十寒

    第7楼2014/06/05

    严重同意此观点!

    zhi2688(zhi2688) 发表:Fail掉。
    根据1935/2004/EC,不得对食物产生感官特性上的变化。

    全浸泡有褪色出现,即不符合该要求,即使全面迁移的结果是合格的,我们也会判Fail掉。

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  • zhou2003

    第8楼2014/06/05

    全迁移的结果是pass的话,该结果就是pass,因为全迁的要求就只有迁移量,没有颜色的判定要求,但全迁移的结果pass了并不代表该材料就一定是pass,根据1935的一般要求(Article 3),如果褪色真的很严重,是可以给下fail的结果的,依据如下。所以,到最后,就是全迁移pass了,整体判定fail,结论方面可能要想想如何下,如果拿全迁移的的结果来判定该材料是fail ,我想客户肯定会有意见啊。

    zhi2688(zhi2688) 发表:Fail掉。
    根据1935/2004/EC,不得对食物产生感官特性上的变化。
    全浸泡有褪色出现,即不符合该要求,即使全面迁移的结果是合格的,我们也会判Fail掉。

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  • 昕晴

    第9楼2014/07/29

    想知道这种情况在报告上都是怎么体现的

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  • wc89

    第10楼2014/08/10

    德国的DIN10955测的并不是全面的感官,只有气味和味道,褪色的样品,按照1935/2004/EC来判断确实是不合格的。但是如果在报告中注明,reference to din 10955那么即使褪色还是合格。德国有一项colour release 这个项目才是真正测试是否褪色的。就和国内用冷餐油反复擦拭是一样的。

    zhou2003(zhou2003) 发表:感觉你是不是混淆了,你测试的是全迁移,跟颜色有什么关系的,如果你对测试结果有信心,即使客户的样品颜色从黑色变成白色,只要它的全迁移的结果是pass的,就得出pass。

    另外,德国的感官测试只有气味和味道测试,没有颜色的测试,颜色的迁移只有意大利有,欧洲,德国,法国都没有,别混淆了。

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