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食品安全与质量控制——极性化合物分析

  • 默克分析
    2014/04/25
  • 私聊

厂商论坛

  • 近几年来频发的食品安全事件,不断的考验着人们的“食神经”,从最普通的食客到国家领导人,食品安全问题已经成为当下人们关注的焦点。不管事因为标准缺失,监管不力,还是因为相关生产者的道德丧失;对于一个分析工作者而言,危机时刻,一份快速、准确的分析结果总能够让我们为此贡献一份光和热的同时,感到安心!

    为方便大家沟通交流,默克密理博特开设“食品安全与质量控制”论坛专题,在此和大家分享食品分析的一些应用及相关信息,供大家参考。也希望各位在此相互交流,共同提高!

    专题一:食品中极性、亲水性化合物分析

    应用一:

    麻痹性贝类毒素——荧光检测器

    ZIC
    ®-HILIC

    色谱条件:

    色谱柱: SeQ ant® ZIC® Column: SeQuant-HILIC (5 μm, 200Å) PEEK 250x4.6 mm 1.50458.0001

    检测器: Fluorescence detection (Excitation=350nm, Emission=395nm)

    : 0.7 mL/min

    流动相 (v/v): A: 10 mM Ammonium formate and 10 mM formic acid in Milli-Q® water (100%)

    B: acetonitrile and Milli-Q® water with Itot 8 mM Ammonium formate (80:20)

    度:室温

    度:

    Time(min)

    Solution A (%)

    Solution B (%)

    Elution

    0-24.0

    18

    82

    Isocratic

    24.1-35.0

    30

    70

    Isocratic

    35.1-50.0

    35

    65

    Isocratic

    50.1-70.0

    18

    82

    Equilibration

    +关注 私聊
  • waj_joe

    第1楼2014/04/25

    好东东,收藏一下

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    +关注 私聊
  • 龙行天下519

    第3楼2014/05/04

    期待继续啊!

    看有没有我想要的应用,希望在此会有所收获,不枉我一直关注你们啊。

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