欧盟：颁布食品中铅、镉含量限制的新条例

应助达人

本次发布的(EU)No 488/2014则是对(EC)No 1881/2006的附录进行修订，对食品中镉的最大限量进行了修订。

本次修订除了调整某些食品中的镉限量之外，还新增了三类婴幼儿食品中的镉限量要求：

一是由牛奶蛋白质或蛋白质水解产物生产的粉末状配方，镉限量为0.010mg/kg，以上原料生产的液体配方，镉限量为0.005 mg/kg。

二是由大豆蛋白分离生产的粉末状配方，单独食用或与牛奶蛋白质混合食用，镉限量为0.020 mg/kg，以上原料生产的液体配方，镉限量为0.010 mg/kg。

三是谷类加工食品及婴幼儿食品，镉限量为0.040mg/kg。

上述规定均将于2015年1月1日起实施

应助达人

限量好低压，一般仪器能达到要求吗？看来这些单位又要购置更高级的仪器了。

应助达人

是的，限量很低，石墨炉或ICPMS才行了

应助达人

这些限量标准比我们国家食品标准要严格的多

那你们要更新仪器了

限量很低啊，与我们国家的标准限量比较呢？

应助达人

我们国家婴幼儿配方奶粉、辅助食品标准中没有见到有镉的限量啊

好像标准大体上都是一致的，就是有个别会不一样。

应助达人

你的意思是与我们国家标准比较吧