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钼（Mo）的介绍

andrew-zhang

2013/03/12

食品重金属及有害元素检测

钼是第42号元素，原子量为95．99。钼在人体中的总含量5—9毫克，虽名曰“钼”，却并不引入注目。但别看它形象渺小，它的存在与否，却使你感受强烈。钼不仅与头发的颜色有关，还与我们的精神状态有关。有它，你可感到精力充沛，神气十足；无它，你会感到疲惫不堪，就像汽车没有了油，皮球没有了气。它为什么有这么大的本事呢?原来钼是两种在新陈代谢中起重要作用的酶的组成成分，一是黄嘌呤氧化酶，一是亚硫酸盐氧化酶。这两种酶有钼存在才具有活力，没有钼，就会失去活力，起不了催化作用。嘌呤类物质充满能量，在代谢过程中，嘌呤及黄嘌呤转化为尿酸，就必须有黄嘌呤氧化酶参与。黄嘌呤氧化酶又必须有微量元素钼，才能催化这个反应。钼还是醛氧化酶的组分，参与醛类的新陈代谢，可解除某些醛类物质对人体的毒害。
1、钼与其他元素的关系
钼过多影响铜、钙、磷代谢，钼与铜形成难溶的钼化铜而不能被利用，同时干扰钙和磷的代谢，出现骨骼代谢紊乱，使儿童患佝偻病及软骨病。
钼过多时，肝内硫化物氧化酶活性降低，使组织含硫化物增多，造成贫血和白血病，临床已有病例报道。钼与锌、铜、锰、钴等元素也可相互拮抗，因此而抑制、干扰人和动物、植物对钼的吸收。
2、人体对钼的需要量
中国营养学会制定了每日膳食中钼的“安全和适宜的摄入量”参考指标，6个月以内婴儿每人每天0.03～0.06毫克，1岁以内每天0.04～0.08毫克，1岁以上0.05～0.10毫克，4岁以上0.06～0.15毫克，7岁以上每天0.10～0.30毫克，11岁以上至成年人均为每天0.15～0.50毫克。这个指标与美国科学研究委员会的食品和营养委员会估计的“安全和适宜”的日摄入量相同。
3、钼失调对人体的危害
缺乏：
●可使体内的能量代谢过程发生障碍，致使心肌缺氧而出现灶性坏死。
●易发生肾结石和尿道结石。
●导致缺铁性贫血发生。
●促进龋齿的发生。
●与食管癌的发病关系密切。
过量：
●痛风样综合征，关节痛及畸形、肾脏受损。
人体对钼的需要量
●生长发育迟缓、体重下降、毛发脱落、动脉硬化、结缔组织变性及皮肤病等

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依风1986

第1楼2013/03/12

应助达人

你们也测MO吗？看来MO元素还是不错的，标液应该很贵吧？

0

huangza

第2楼2013/03/13

应助达人

Mo元素是用什么方法测的？ICP？

0

依风1986

第3楼2013/03/13

应助达人

看含量了
huangza(huangza) 发表:Mo元素是用什么方法测的？ICP？

0

andrew-zhang

第4楼2013/03/13

我们用ICP测啊，最近又需求就开始测了，还挺好测的，基体用稀氨水

0

依风1986

第5楼2013/03/13

应助达人

前处理方法特别吧？
andrew-zhang(andrew-zhang) 发表:我们用ICP测啊，最近又需求就开始测了，还挺好测的，基体用稀氨水

0

andrew-zhang

第6楼2013/03/14

没有特别的经验啊，我们还是用消解的方式，就是看到买的标准时氨水作为基质的。昨天也看到有版友买的是2%硫酸做基质的标准。
依风1986(xurunjiao5339) 发表:前处理方法特别吧？

0

分
该帖子已被版主-阶前尘加2积分，加2经验;加分理由:讨论

envirend

第7楼2013/03/27

应助达人

学习啦，我还以为金属的基体一般都是酸呢？
andrew-zhang(andrew-zhang) 发表:我们用ICP测啊，最近又需求就开始测了，还挺好测的，基体用稀氨水

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andrew-zhang

第8楼2013/03/27

这个我也是第一次碰到啊
envirend(envirend) 发表:学习啦，我还以为金属的基体一般都是酸呢？

0

more_strange_miss

第9楼2013/04/03

混标里的Mo 是用硝酸的基体

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