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丹参食疗方法和作用

xiaoxu

2014/06/10

中药/天然药检测

1. 丹参煮田鸡【组方】丹参15克，田鸡250克，调味品适量。

　　【制法】将诸药择净，将田鸡去皮洗净，放入药罐中，加清水适量与丹参同时浸泡片刻，煮熟后调味，饮汤食田鸡。每日1剂，10～15日为1个疗程，连续1～2个疗程。

　　【功用】活血化瘀，理气和胃。适用于上腹部刺痛或痛如刀割，固定不移而拒按，疼痛剧烈时可见肢凉，汗出，痛彻胸背，或见反复吐血，便黑，舌质黯紫或有瘀斑点，脉弦或细涩。

　　2. 山丹桃仁粥【组方】丹参15克，山楂30克，桃仁6克，大米50克。

　　【制法】将丹参择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡片刻，煎煮15～20分钟，去渣取汁，再放山楂、桃仁及大米，加清水适量，武火煮沸，文火熬成粥即成。每日1剂，7～10日为1个疗程，连续2～3个疗程。

　　【功用】活血化瘀，通络止痛。适用于气滞血瘀型颈椎病。

　　3. 丹参红枣粥【组方】丹参30克，糯米100克，大枣30克，红糖20克。

　　【制法】将丹参、大枣洗净，放入药罐中，加清水适量，浸泡片刻，煮沸一3. 丹参红枣粥【组方】丹参30克，糯米100克，大枣30克，红糖20克。

　　【制法】将丹参、大枣洗净，放入药罐中，加清水适量，浸泡片刻，煮沸一刻钟，去渣取汁与糯米一同煮粥，待熟后调入红糖后食用。每日1剂，每日2次分食，7～10日为1个疗程，连续2～3个疗程。

　　【功用】理气行滞，活血化瘀。适用于风湿性心脏病气滞血瘀，症见面色晦黯或两颧紫红，唇甲青灰，头晕乏力，心悸怔忡，咳嗽甚则咯血，胸闷气喘，或见心痛，胁下痞块，肢体浮肿，舌质紫黯，或有瘀点，脉细数。

　　4. 丹参牛蛙汤【组方】丹参10克，牛蛙200克，调味品适量。

　　【制法】将诸药择净，将牛蛙去皮、内脏，洗净，与丹参一同放入药罐中，加清水适量，浸泡片刻，煮汤，调味食用。每日1剂，7～10日为1个疗程，连续2～3个疗程。

　　【功用】疏肝健脾，活血化瘀。适用于病毒性肝炎所致的气滞血瘀型，症见胁肋胀痛，面色晦黯，食欲缺乏，脘腹胀满，嗳气，肝脾大，舌质黯淡或有瘀斑，苔薄，脉弦涩等。

　　5. 猪心丹参山楂汤【组方】丹参20克，山楂25克，猪心1个。

　　【制法】将诸药择净，猪心洗净切片，同丹参、山楂共同放入沙锅内，加清水适量，浸泡片刻，小火炖至猪心熟烂离火。吃肉喝汤，每日1剂，7～10日为1个疗程，连续2～3个疗程。

　　【功用】养血安神宁心。适用于血虚心悸，乏力，怔忡，自汗，失眠等症。对防治动脉粥样硬化、心绞痛和血管栓死有很好效果。

　　6. 黄豆炖猪骨【组方】紫丹参15克，猪长干骨250克，黄豆50克，调味品适量。

　　【制法】将诸药择净。猪长干骨洗净，剁段，与黄豆、紫丹参一起放入沙锅中，加清水适量，浸泡片刻，炖煮半小时，加入调味品，再煮一、二沸即可食用。每日1剂，7～10日为1个疗程，连续2～3个疗程。

　　【功用】补骨生髓，活血止痛。适用于骨折恢复期。

　　7. 川芎丹参蟹骨酒【组方】丹参30克，川芎20克，红花10克，蟹骨30克，白酒1 000毫升。

　　【制法】将诸药择净。蟹骨洗净晒干，与丹参、川芎、红花一起放于酒瓶内，密封浸泡半个月，即可服用。每次服50毫升，每日1次，7～10日为1个疗程，连续1～2个疗程。

　　【功用】活血消肿，化瘀止痛，续筋接骨。适用于骨折初期，血瘀疼痛，肿胀等症。

　　8. 丹参灵芝酒【组方】丹参、三七、茯苓、灵芝各30克，冬虫夏草10克，白酒2 000毫升。

　　【制法】将诸药择净，同放入白酒瓶中，密封浸泡1周后饮用。每日2次，每次30毫升，7～10日为1个疗程，连续2～3个疗程。

　　【功用】补虚弱，益精神。适用于神经衰弱，失眠头昏，冠心病等症。

　　9. 丹参鲫鱼汤【组方】丹参、灵芝、墨旱莲、太子参、黄芪、白术各15克，女贞子18克，白花蛇舌草20克，鲫鱼1条，食盐适量。

　　【制法】将诸药择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡片刻，煎煮20分钟，去渣取汁。将鲫鱼去磷、杂，洗净，切块，入药汁中煮熟，加食盐调味服食，每日1剂，7～10日为1个疗程，连续2～3个疗程。

　　【功用】疏肝健脾，利水消肿。适用于慢性肝炎，肝硬化，水肿胀满，小便不利，口苦纳差等。

　　10. 丹参猪蹄汤【组方】丹参、鸡血藤各50克，猪蹄1只，毛冬青根200克。

　　【制法】将诸药择净，与猪蹄同放入药罐中，加清水适量，浸泡片刻，煎煮至蹄烂，去药渣，吃肉饮汤，每日1剂，分3次服食，7～10日为1个疗程，连续2～3个疗程。

　　【功用】活血通脉。适用于周围血管病。

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xiaoxu

第1楼2014/06/10

【宜忌】
无瘀血者慎服。
①《本草经集庄》："畏咸水。反藜芦。"
②《本草经疏》："妊娠无故勿服。"
③《本草备要》："忌醋。"
④《本经逢原》："大便不买者忌之。"

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yy_0324

第2楼2014/06/11

丹参食疗方法和作用。

很好的资料，学习了！

0

上党之巅

第3楼2014/06/14

应助达人

丹参功效这麽多呀？

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上党之巅

第4楼2014/06/14

应助达人

只知道丹参片能降血压。
上党之巅(wodedipan) 发表:丹参功效这麽多呀？

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xiaoxu

第5楼2014/06/18

是啊主要是心血管方面的
上党之巅(wodedipan) 发表:丹参功效这麽多呀？

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xiaoxu

第6楼2014/06/18

降压的原理是什么呢
上党之巅(wodedipan) 发表:只知道丹参片能降血压。

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上党之巅

第7楼2014/06/18

应助达人

xiaoxu(xufangdan) 发表:降压的原理是什么呢

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会师楼

第8楼2014/06/20

这个我常听说了，没想到还有这么多的。

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沧海青城

第9楼2014/06/26

应助达人

活血化瘀还行

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