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用一台紫外－可见分光光度计能不能测定食物中的所有营养成分吗？

紫外可见分光光度计（UV）

  • 各位请指点。
    我做实验要测定蔬菜的营养成分，但只有一台紫外－可见分光光度计，不知道能不能全部测完？
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  • chy813

    第2楼2006/08/31

    蔬菜的营养成分很多,而且含量不一.很难测.

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