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食品安全如何保证？--检测，监管，企业自律哪个重要？

vcningmeng

2014/10/13

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悬赏金额:50积分状态:未解决

台湾再爆食品安全问题，顶新企业用饲料油替代食用油，

“增塑剂事件” “橄榄油事件”“地沟油事件” 现在是“饲料油事件”，“福喜过期肉事件”

大的食品安全事件一直不停息。

食品安全如何保证？--检测，监管，企业自律哪个重要？

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vcningmeng

第1楼2014/10/13

上次在慕尼黑展会上，听上海食品药品监督管理局副局长的报告，有句话印象很深：不是我们不努力，实在是鬼子太狡猾。

福喜工厂一年被检查三次，但就是查不出来。

个人感觉如果是故意的造假，要查出来还是比较困难的，企业自律很重要。

比如顶新集团，这么便宜的食用油，肯定是不正常的，公司内部应该心知肚明。

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千层峰

第2楼2014/10/13

公司内部是肯定知道的。这不都是因为想多赚钱吗。。
vcningmeng(vcningmeng) 发表:上次在慕尼黑展会上，听上海食品药品监督管理局副局长的报告，有句话印象很深：不是我们不努力，实在是鬼子太狡猾。

福喜工厂一年被检查三次，但就是查不出来。

个人感觉如果是故意的造假，要查出来还是比较困难的，企业自律很重要。

比如顶新集团，这么便宜的食用油，肯定是不正常的，公司内部应该心知肚明。

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dahua1981

第3楼2014/10/13

应助达人

那个都重要，单靠每个方面都不太现实

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vcningmeng

第4楼2014/10/13

其实对于这么大的企业，品牌的价值更重要，没必要省这种钱。
千层峰(jxyan) 发表:公司内部是肯定知道的。这不都是因为想多赚钱吗。。

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千层峰

第5楼2014/10/13

公司管理不好，关键岗位有几个人搞事，老板又很难发现，然后就容易出大问题。
vcningmeng(vcningmeng) 发表:其实对于这么大的企业，品牌的价值更重要，没必要省这种钱。

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dahua1981

第6楼2014/10/14

应助达人

有时候也是老板授意的吧
千层峰(jxyan) 发表:公司管理不好，关键岗位有几个人搞事，老板又很难发现，然后就容易出大问题。

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千层峰

第7楼2014/10/14

有些是老板授意，但有些是个别人要搞钱。。。
dahua1981(dahua1981) 发表:有时候也是老板授意的吧

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尘

第8楼2014/10/15

都重要啊

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xiaoxu

第9楼2014/10/15

当然是监管了

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xiaoxu

第10楼2014/10/15

那也有个轻重主次吧
dahua1981(dahua1981) 发表:那个都重要，单靠每个方面都不太现实

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