纯碱和小苏打区分办法？

老化验工 2014/11/02

最简单的方法，各取1克加水10毫升级搅拌溶解，不溶也不要紧，用PH试纸检验，小苏打的PH始终是8左右，而苏打则在10以上。溶解不完也符合这个规律，当然，加酸要有气泡产生保证是碳酸盐。 你也可以将两溶液稀释10倍，加氯化钙或硝酸钙溶液，有白色沉淀者为苏打，若都有沉淀，再用水稀释（碳酸氢钙浓度高时会沉淀），不溶则为苏打。 小苏打溶液，浓度在0.001mol/L以上时，pH与浓度几乎无关，理论值为8.3

我是风儿 2014/11/02

在水杯中各盛相同质量的样品，分别加入等体积的白醋，观察反应剧烈的程度；反应更剧烈的是碳酸钠（纯碱），

patriot 2014/11/02

如果在家里经常作饭，特别是作过面食，用过这两种东西，用手就可以直接试出来。 将手指沾湿，分别摸一下这两种东西，然后手指捻几下，比水滑的是碱面，与水一样的是小苏打（起子）。 谁家日常生活过日子还要准备pH试纸和钙离子溶液，毫无生活经验。