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求助英文文献一篇

文献检索－互助

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  • 【序号】：1
    【作者】：Sylvanus Odjo Paul Malumba
    【题名】：Influence of drying and hydrothermal treatment of corn on the denaturation of salt-soluble proteins and color parameters


    【期刊】： science director


    【年、卷、期、起止页码】： Volume 109, Issue 3, April 2012, Pages 561–570

    【全文链接】：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877411005735

dahua1981 2014/11/06

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  • dahua1981

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