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微波用的塑料餐盒,溶出/迁移试验的条件如何设定

食品接触材料

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  • 大家好,同事的一个项目向大家求教下。

    合成树脂的玻璃化转变温度为120℃,想应用到微波加热的领域,如可用于微波加热的一次性餐盒。请问:

    1、餐盒做溶出/迁移试验时的温度、时间应如何设定?

    2、做迁移试验时是否必须用微波方式?

一曝十寒 2015/01/15

可用微波塑料,一般是非极性塑料,自身微波下不发热。那温度就是食物传递温度了。

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  • 一曝十寒

    第1楼2015/01/15

    可用微波塑料,一般是非极性塑料,自身微波下不发热。那温度就是食物传递温度了。

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  • isomer

    第2楼2015/01/16

    谢谢!

    那么设定100℃进行试验是否有代表性?时间设定上有建议吗?

    另外,用微波方式 进行实验 是否有必要?普通微波炉是没法控温的。

    一曝十寒(zwhyghl) 发表:可用微波塑料,一般是非极性塑料,自身微波下不发热。那温度就是食物传递温度了。

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  • 蓁小胖儿

    第3楼2015/02/03

    设定100摄氏度没有问题,但我们实验室常规做法并不是微波进行实验,而是直接放进恒温好100摄氏度的烘箱进行实验。

    isomer(ijingle) 发表:谢谢!

    那么设定100℃进行试验是否有代表性?时间设定上有建议吗?

    另外,用微波方式 进行实验 是否有必要?普通微波炉是没法控温的。

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  • isomer

    第4楼2015/02/03

    谢谢!有越多意见参考越好啊~

    另外,时间怎么设定呢?10分钟的烘箱,和微波10分钟效果不等同呀

    蓁小胖儿(v2843783) 发表:设定100摄氏度没有问题,但我们实验室常规做法并不是微波进行实验,而是直接放进恒温好100摄氏度的烘箱进行实验。

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  • 一曝十寒

    第5楼2015/02/06

    方法讲究一致、复现。
    按实际情况做,愿望是好的,但是差异太大,你得找个标准微波炉,所有实验室都用这样的才行。

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  • 蓁小胖儿

    第6楼2015/02/09

    我们作为微波使用的饭盒的话,就是在已经预热到100摄氏度的烘箱里进行2小时的迁移试验

    isomer(ijingle) 发表:谢谢!有越多意见参考越好啊~

    另外,时间怎么设定呢?10分钟的烘箱,和微波10分钟效果不等同呀

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  • isomer

    第7楼2015/02/10

    谢谢啦~
    你们有做脂类的吗,也是这种方法?

    蓁小胖儿(v2843783) 发表:

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  • 一曝十寒

    第8楼2015/02/11

    脂类应该不止100度罢

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  • isomer

    第9楼2015/02/12

    是呀,所以很头痛,餐盒肯定会接触脂类,
    只是做迁移实验时是否需要考虑呢。。

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  • 一曝十寒

    第10楼2015/02/27

    脂类的模拟物可以超过100度啊!

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