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新国标模拟物选择的几点疑问

  • 肥猫_Henry
    2017/01/09
    • 私聊

食品接触材料

  • 食品接触材料新国标发布已经有段时间了，最近抽时间看了一下，有几个疑问拿出来大家讨论下。具体如下：
    GB 5009.156：7.4试样厚度小于0.5mm时，为何取单面面积？（欧盟有同样的要求，为何？是认为厚度太小不能有效阻隔吗？如果是这样的话基本上所有的涂层、包装袋都达不到这种厚度，是否都需要测与食品的间接接触面上所含的基材或油墨等等）
    GB 4806.1：2.14有效阻隔层的判断是以实际测试结果为准吗；4.2.2复合材料及组合材料如果进行迁移操作的话，是否需要提供未复合或组合前的半成品进行测试，涂层产品又如何取样进行测试，是否可以直接测成品及未覆涂层的基材？
    GB 4806.9：具涂层的金属制品是否需要符合本标准要求（根据GB 4806.1中4.2.2）；A.1.3中所指其他金属材料及制品，是否未包含在A.1.1、A.1.2中的产品都算其他金属材料及制品，如：无涂层铁质炖锅（A.1.2中范围描述为无涂层铁质煎炒锅）？
    GB 4806.10：4.3.1表2说明b炊饮具试验条件煮沸0.5h再室温放置24h，是否不适用于油性模拟物的替代物，如采用油性模拟物进行试验，具体测试方法如何选择（总迁移量的检测方法处规定了方法为GB 31604.8）？
    GB 31604.1：6.3.1中给出的替代物进行测试所得的测试结果是否仍然需要用附录A.2所述的校正因子进行校正。（欧盟涉及到的替代物试验有同样的疑问，一直未得到解答）6.3.2替代物的试验条件如何选择？（参考欧盟相关规定吗？）
    GB 31604.8：本标准不适用于植物油类食品模拟物总迁移量的测定，那么相应产品标准中总迁移量部分规定了检测方法为GB 31604.8的（GB 4806.7、GB 4806.8、GB 4806.10），是否只需检测水基模拟物的总迁移量，如采用油性模拟物进行试验，具体测试方法如何选择？
  • 分
  • 该帖子已被版主-一曝十寒加5积分，加2经验;加分理由:很好的总结分析，大家一起讨论
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  • 肥猫_Henry

    第1楼2017/01/10

    补充：
    GB 4806.3~5：浸泡液用量的问题，具体泡到容器哪个位置合适？（是否参考欧盟或美国对应要求）
    GB 9683等：新国标生效后，此类标准是否继续有效？（首先新国标未显示取代此标准，其次根据GB 4806.1 4.2.2复合材料每一组份都要符合相关要求）

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  • 376618968

    第2楼2017/02/04

    疑点总结的很好。

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  • 深蓝色的记忆

    第3楼2017/02/06

    个人拙见，仅供参考：取单面面积是考虑到当厚度小于0.5mm时，由于浮力的存在， 很难做到全浸没式的浸泡手段。例如镀层纸。塑料薄膜等

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  • 美喵子

    第4楼2017/02/07

    我想问的是模拟物体积如何选择？标准规定S/V最大，无法估计时取6 dm2 食品接触材料 和 1kg的模拟物 如果我要做炒锅的迁移实验，怎样选择加入多少模拟物？难道把炒锅切割成6 dm2碎片，浸泡到1kg模拟物中吗？

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  • 肥猫_Henry

    第5楼2017/02/08

    这个厚度是考虑到食品模拟物的浸润效应

    深蓝色的记忆(v3128143) 发表:个人拙见，仅供参考：取单面面积是考虑到当厚度小于0.5mm时，由于浮力的存在， 很难做到全浸没式的浸泡手段。例如镀层纸。塑料薄膜等

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  • 肥猫_Henry

    第6楼2017/02/08

    炒锅已经是固定用途的成品了 这种需要按实际情况做测试

    美喵子(v3191034) 发表:我想问的是模拟物体积如何选择？标准规定S/V最大，无法估计时取6 dm2 食品接触材料 和 1kg的模拟物 如果我要做炒锅的迁移实验，怎样选择加入多少模拟物？难道把炒锅切割成6 dm2碎片，浸泡到1kg模拟物中吗？

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  • 美喵子

    第7楼2017/02/08

    能再问您详细点的吗？这个实际情况是指锅的大小还是指模拟物4%乙酸直接到入不锈钢锅体积的几分之几为限定。

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  • 呼吸的风

    第8楼2017/02/25

    31604.8 不适用于植物油类食品模拟物总迁移量的测定，个人理解就是说不能用植物油作为模拟物测总迁移量，但可以溶剂替代，异辛烷、正己烷之类的

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  • 肥猫_Henry

    第9楼2017/03/09

    按5009.156里面的原则

    美喵子(v3191034) 发表:

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  • 肥猫_Henry

    第10楼2017/03/09

    替代物是在标准中有提到 但是又没有规定替代物的测试条件 感觉新国标做出来 猛地一看 很好 仔细一看 头大

    呼吸的风(v2837018) 发表:31604.8 不适用于植物油类食品模拟物总迁移量的测定，个人理解就是说不能用植物油作为模拟物测总迁移量，但可以溶剂替代，异辛烷、正己烷之类的

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