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吃螃蟹中毒，毒在哪里？

WUYUWUQIU

2015/02/06

食品安全法规

吃螃蟹中毒，毒在哪里？

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翠湖园

第1楼2015/02/13

中毒原因往往是因吃了不新鲜和未煮熟的螃蟹，或是吃时不注意卫生而引起。因蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延整个肌体。中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等，严重者上吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至出现生命危险。

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雾非雾

第2楼2015/02/13

应助达人

组胺引起中毒的影响不可忽视。
WUYUWUQIU(wulin321) 发表:吃螃蟹中毒，毒在哪里？

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WUYUWUQIU

第3楼2015/02/13

应助达人

还是少吃这些吧
翠湖园(hhx050) 发表:中毒原因往往是因吃了不新鲜和未煮熟的螃蟹，或是吃时不注意卫生而引起。因蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延整个肌体。中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等，严重者上吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至出现生命危险。

0

WUYUWUQIU

第4楼2015/02/13

应助达人

这些毒是防不胜防
雾非雾(mcds) 发表: 组胺引起中毒的影响不可忽视。

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fslin

第5楼2015/02/15

应该是内脏吧，因为它是杂吃的动物，吃进去的毒素就留在内脏。

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WUYUWUQIU

第6楼2015/02/15

应助达人

动物内脏还是不吃为好

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hujiangtao

第7楼2015/06/10

应助达人

特别是不新鲜的一定不能吃

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WUYUWUQIU

第8楼2015/06/10

应助达人

处理过的就看不出新不新鲜了
hujiangtao(hujiangtao) 发表:特别是不新鲜的一定不能吃

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翠湖园

第9楼2015/06/24

内脏也能吃吗？主要是吃蟹肉和黄
fslin(fslin) 发表:应该是内脏吧，因为它是杂吃的动物，吃进去的毒素就留在内脏。

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jiuhuakeli

第10楼2015/09/04

真的要好好控制食品安全

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