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有调味品大类下酱油类别的许可证能否生产食醋和味精？市场监管总局回复

ztyzb

2024/07/06

食品安全法规

有调味品大类下酱油类别的许可证能否生产食醋和味精？
《食品生产许可管理办法》第49条第2款规定：“食品生产者生产的食品不属于食品生产许可证上载明的食品类别的，视为未取得食品生产许可从事食品生产活动。”
请问，此处的“食品类别”是指许可分类目录的32个食品大类，还是“类别名称”项下的具体类别？比如许可明细表有调味品大类下酱油类别的许可证，生产食醋或味精是否视为未取得食品生产许可从事食品生产活动？

回复部门: 食品生产安全监督管理司

时间：2024-07-04食品生产企业应具备与所生产的食品品种、数量相适应的生产条件。根据《食品生产许可分类目录》酱油类别编号0301，食醋类别编号0302，味精类别编号0303，不同品种食品生产原料、工艺等要求不同。生产食醋或味精应取得对应类别的食品生产许可证。企业如需增加生产许可类别，应按照《食品生产许可管理办法》申请新增或变更。未取得食品生产许可从事食品生产活动的，应承担相应的法律责任。此答复不作为监管执法依据。

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PAEs

第1楼2024/07/24

应助达人

食品生产许可证不同的

0

ztyzb

第2楼2024/07/24

应助达人

谢谢版主补充
PAEs(v2911392) 发表:食品生产许可证不同的

0

PAEs

第3楼2024/08/14

应助达人

不要客气哈
ztyzb(zxz19900120) 发表: 谢谢版主补充

0

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