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植物饮料的微生物控制标准

  • yijianfeixian
    2015/05/04
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 诸位坛友好，我是新入行的一位质量人员，现在我公司准备做一款植物饮料，需要进行质量控制，其中微生物这一块必然是重中之重，我有问题不解：植物饮料的微生物标准是依据《GB-T 23784-2009 食品微生物指标制定和应用的原则》，但是具体要检测微生物是参考GB4789系列，植物饮料如果参考GB/T 4789.21的话，其中并不包括其他饮料（植物饮料在1996年的饮料分类中属于其他饮料，而推荐标准中也没有其他饮料）那么是不是意味着我要检测GB4789中所有提到的微生物种类？
  • 分
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    +关注 私聊

  • 马踏飞燕

    第1楼2015/05/07

    应助达人

    的确需要这样，按照标准进行检测

0
    +关注 私聊

  • aaaa2012

    第2楼2015/05/14

    GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准

0
    +关注 私聊

  • yijianfeixian

    第3楼2015/05/14

    两种是补一样的标准啊，我的是植物饮料，跟植物蛋白饮料还是有差别的，难道是说借鉴吗？

    aaaa2012(v2830723) 发表:GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准

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  • aaaa2012

    第4楼2015/07/13

    如果没有相关国家标准及行业标准，应制定企业标准吧

    yijianfeixian(yijianfeixian) 发表: 两种是补一样的标准啊，我的是植物饮料，跟植物蛋白饮料还是有差别的，难道是说借鉴吗？

0
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  • mengzhaocheng

    第5楼2015/09/25

    应助达人

    要是没有专业的标准，广谱性的标准也是可以用的

0
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