【求助】（已应助）GB 5461-2000《食用盐标准》

食用盐国家标准（GB5461-2000）

感官指标：白色、味咸、无异味、无明显的与盐无关的外来异物。

理化指标：

指标
精 制 盐
粉碎洗涤盐
日 晒 盐

优级
一级
二级
一级
二级
一级 二级

物理指标
白度、度≧
80
75
67
55
55
45

粒度、%≧
0.15-0.85mm
0.5-2.5mm
0.5-2.5mm
1．0-3．5mm

85
80
75
80
85
70

化学指标（湿基）%
氯化钠≧
99．1
98．5
97．00
97．00
95．5
93．2
91．00

水份≦
0．30
0．50
0．80
2．10
3．20
5．10
6．4

水不溶物≦
0．05
0．10
0．20
0．1
0．20
0．10
0．20

水溶性杂质≦
-
-
2．00
0．80
1．10
1．60
2．40

卫生指标
铅（以pb计）≦
1．0

砷（以As计）≦
0．5

氟（以F计）≦
5．0

钡（以Ba计）≦
15

碘酸钾mg/kg
碘（以I计）
35±15（20-50）

抗结剂mg/kg
亚铁氰化钾≤
10．0


GB 5461—1992 食用盐标准（已作废，供参考）

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